2017-04

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ペサハ終わり

 金曜日でペサハ最終日の今日、昼はハイファの夫の母宅へ一家4人で行く。そしてなんとマッツァボール(=クネイダラハ)入りのスープを(伝統的なチキンスープではなく、エジプト風ソラマメのポタージュスープに入っていた)、アーチチョークの挽肉詰め、ライス、チキン、ポテトなどと食べる。このペサハで初めてペサハらしいものを食べた(って自分で作らないから人の家で食べるしかないわけだが)。さらに夜は(これは既にペサハが明けている)、パルデス・ハナ在住の農業コンサルタント夫妻宅に夫と招かれ、チキンのパエリア、ラディッシュとアルファルファのサラダ、ズッキーニとゆで卵のサラダ、茹でた人参とコリアンダーのサラダ、さらにデザートにはペサハ用のチョコレートとバターと玉子とアーモンドパウダーだけのケーキを食べた。なんとここのお宅は、ガスコンロでパエリア調理中にプロパンガスが切れ、しかも今日は金曜日の夜。その後はオーブンでの調理に切り替えて、ちょっと時間はかかったけれど無事炊き上がったという。話題は、節電と節水の話。意外に電気を消費するのが、イスラエルでポピュラーな電気湯沸しケトル。少人数ならガスで湯を沸かしたほうがよい。節水はシャワートップを空圧式のものに変えるのが吉。そしてシャワーはとにかく短めに切り上げることである。
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